Après les hausses de matières premières comme le blé, le beurre et la crème, le coût d'électricité a fragilisé les artisans de bouche. Pour perdurer, certains réduisent le nombre de cuissons à la journée ou cessent la production...
Et tu crois que tout le monde va accepter de payer sa baguette 2€ ? Ils iront presque tous au supermarché prendre leur 2+1 baguettes pas bonnes pour 1.99€.
La logique c’est que si le prix de vente devient trop élevé tu perds ta clientèle.
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