On marche sur la tete. Pour rappel, écologiquement il vaut mieux consommer des tomates d’espagne non chauffées que des tomates “locales” sous serre chauffée.
Ah? Je découvre la question mais ça me parait bizarre. Y a un détail du calcul quelque part? J’imagine que ça tient beaucoup à la façon de chauffer la serre, mais si c’est via du bois, du compost ou de la chaleur résiduelle, je vois pas comment une importation peut être plus efficace d’un point de vue CO2.
En effet, la maniere dont c’est chauffé a sans doute un impact. Mais la part du transport dans les emissions de CO2 de l’agro-alimentaire est négligeable[1]. Dans le cas des tomates sous serres chauffées, je n’ai pas la part de cette technique sur l’émission des tomates, mais je doute que ce soit négligeable (je peux me tromper, si vous avez les chiffres je suis preneur !).
Le lien de ourworldindata dit que pour baisser la part de CO2 dans son alimentation, le mieux est de changer d’alimentation. Mais entre des tomates locales ou importées, ils donnent deux exemples: Le royaume uni, où c’est clairement une mauvaise idée d’un point de vue CO2 et, curieusement, la Suède où là ils ne parlent plus de CO2 mais de dépense énergétique. Et à raison: la Suède est un des pays les plus décarbonés au monde. (99% de renouvelable sur leur parc électrique).
On peut chauffer des serres avec très peu d’émissions de CO2, c’est assez dogmatique de suppopser que c’est forcément négatif de faire ça. Simplement laisser du compost se décomposer dans une serre peut monter la température de plusieurs degrés. Utiliser de la chaleur résiduelle ou un poele à bois sont également deux autres techniques.
Putain, c’est hallucinant. Ils prennent trois mesures et demies et elles sont défaites. Merci l’Europe.
deleted by creator
Les légumes espagnols ne sont pas soumis aux normes européennes? Pour un habitant du Sud de la France, ça ne semble pas logique de consommer des tomates de Navarre, avec Pamplona à 100km de Bayonne?
Autant y’a toute une logique de consommation locale à revoir, je suis d’accord. Autant les légumes espagnols qu’on a en supermarché en France ils sont aussi pas bon que la tomate bretonne.
Disons juste que résumer tout un pays à des “merdes espagnoles”, je ne trouve pas ça super constructif
Ah non mais on est d’accord.
Les circuits de l’alimentation c’est un truc que je ne connais pas bien de toutes façons, il me semble que ce que le marché espagnol produit pour nous est pas dingue, c’est pas le problème de l’Espagne, c’est un problème de saisonnalité et de production chez nous, de marges de supermarchés et de consommation.
