Sphks@lemmy.dbzer0.comM to PasDeQuestionIdiote@lemmy.world · 5 months agoY a-t-il un standard pour la longueur des spaghetti ? Si oui d'où vient cette taille ?message-squaremessage-square4fedilinkarrow-up15arrow-down10
arrow-up15arrow-down1message-squareY a-t-il un standard pour la longueur des spaghetti ? Si oui d'où vient cette taille ?Sphks@lemmy.dbzer0.comM to PasDeQuestionIdiote@lemmy.world · 5 months agomessage-square4fedilink
minus-squareZigguratlinkfedilinkarrow-up2·4 months agoMaintenant, faut que je regarde si il y a une norme ISO. Je vois bien le pavé de 10 pages sur la méthode de mesure avant de donner un chiffre.
minus-squareCamus [il/lui]@lemmy.blahaj.zonelinkfedilinkarrow-up3·4 months agoIl y a bien une recette officielle de la sauce bolognaise déposée à la chambre de commerce de Bologne depuis le 17 octobre 1982. https://www.jonathanfrank.fr/2022/11/08/la-vraie-sauce-bolognaise-ragu-alla-bolognese/ https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/ragù-classico-bolognese
Maintenant, faut que je regarde si il y a une norme ISO. Je vois bien le pavé de 10 pages sur la méthode de mesure avant de donner un chiffre.
Il y a bien une recette officielle de la sauce bolognaise déposée à la chambre de commerce de Bologne depuis le 17 octobre 1982.
https://www.jonathanfrank.fr/2022/11/08/la-vraie-sauce-bolognaise-ragu-alla-bolognese/
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/ragù-classico-bolognese