Gros succès, pour la fête de l'escargot, à Chevigny-Saint-Sauveur ! Les membres de la Confrérie de l'Escargot de Bourgogne se sont relayés tout ce week-end des 24 et 25 février, pour proposer aux gourmands des escargots préparés avec la recette bourguignonne : ail, beurre, persil et vin blanc !
C’est bon mais tellement rare d’en trouver.
Et espèce protégée. Ceux qu’on trouve à la vente sont de l’élevage.