De Nederlandse wetenschapper Mark Post werd in 2013 wereldnieuws toen hij de eerste hamburger van kweekvlees presenteerde in Londen. Exact tien jaar later rest nog altijd de vraag: waar blijft die revolutionaire burger? "De urgentie van vlees uit het lab groeit."
Laat maar komen! Ik ben hier echt benieuwd naar. In landen als Singapore is het al goedgekeurd en beschikbaar, dus waarom hier nog niet?