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    29 days ago

    Leicht am Thema vorbei:
    Dieses Rührei-Rezept hat ohne Scheiß mein Leben verändert! Natürlich nur mit den Hefeflocken von Erntesegen, alle anderen sind minderwertig. Kala Namak ist auch relativ wichtig, gibt es inzwischen aber sogar hier im Dorf-Rewe (zB von Vitam) oder im Asia-Supermarkt.

    • jo3rn@discuss.tchncs.deM
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      28 days ago

      Sachen von Bianca Zapatka find ich meistens auch super. Bei dem Rezept kann man mMn auch Seidentofu nehmen und dann den Soja-Joghurt weglassen.

      Kala Namak war auf jeden Fall eine Offenbarung, als ich es das erste Mal verwendet habe. Denn ich hatte früher schon gerne Rührei gegessen. Und das hatte geschmacklich echt zurückerinnert.