Le vin doit-il rester dans la liste des alcools et spiritueux à éviter pour un mois de janvier sec ? Le président du syndicat des vignerons audois, Frédéric Rouanet réclame depuis des années qu’il en soit rayé. Et que...
L’occasion de faire un peu de Name and shame Honte à vous Monsieur Rouanet
C’est sûr que c’est purement dû aux fêtes et rien d’autre (pas le dry january du tout) que les ventes baissent un peu en janvier. En plus, c’est vrai que le vin c’est pas fort par rapport aux rhums, vodkas et autres whiskeys, mais si on va sur ce terrain là, bah le cidre et les bières de tables à 3-4° c’est quand même vachement mieux que le vin non ? Et en plus c’est du terroir (Bretagne, Normandie, Pays Basque pour le cidre, l’histoire des brasseries du nord). Au final, on peut même reprendre ses arguments en faveur du vin contre le vin avant même de parler de l’éthanol. Donc qu’il se taise et qu’il fasse du jus de raisins s’il est pas content.
Ce que je voulais appuyer sur le terroir, c’est que dans les grands médias, les viticulteurs semblent oublier qu’ils ne sont pas les seuls à faire de l’alcool à base de fermentation, quitte à écraser le cidre et la bière (il y a quelque temps, j’étais tombé sur un commentaire expliquant que le déclin du cidre en Bretagne était dû à l’essor du pinard au sortir de la seconde guerre mondiale) et qu’ils n’en disent jamais rien. Plus clairement, ce ne sont pas les seuls du terroir, mais ils n’évoquent jamais les autres.
C’est sûr que c’est purement dû aux fêtes et rien d’autre (pas le dry january du tout) que les ventes baissent un peu en janvier. En plus, c’est vrai que le vin c’est pas fort par rapport aux rhums, vodkas et autres whiskeys, mais si on va sur ce terrain là, bah le cidre et les bières de tables à 3-4° c’est quand même vachement mieux que le vin non ? Et en plus c’est du terroir (Bretagne, Normandie, Pays Basque pour le cidre, l’histoire des brasseries du nord). Au final, on peut même reprendre ses arguments en faveur du vin contre le vin avant même de parler de l’éthanol. Donc qu’il se taise et qu’il fasse du jus de raisins s’il est pas content.
Et en attendant, pour en être témoin dans ma famille, c’est bien au pinard que les vieux s’accélèrent la sénilité, pas aux “alcools forts”.
Bah oui, mais le vin n’est pas un alcool comme les autres, voyons. /s
Après le vin c’est du terroir aussi donc je crois pas que la distinction soit à ce niveau.
Ce que je voulais appuyer sur le terroir, c’est que dans les grands médias, les viticulteurs semblent oublier qu’ils ne sont pas les seuls à faire de l’alcool à base de fermentation, quitte à écraser le cidre et la bière (il y a quelque temps, j’étais tombé sur un commentaire expliquant que le déclin du cidre en Bretagne était dû à l’essor du pinard au sortir de la seconde guerre mondiale) et qu’ils n’en disent jamais rien. Plus clairement, ce ne sont pas les seuls du terroir, mais ils n’évoquent jamais les autres.