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Cake day: June 19th, 2023

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  • Heute gabs bei uns Käse-Lauch-Suppe mit Hack.

    Habe dazu eine große Zwiebel angebraten mit 500g Rinderhack. Danach 3 Stangen Poree in Ringe geschnitten und kurz mit angebraten, danach alles mit Brühe abgelöscht. Das Ganze dann 5-10min köcheln lassen und einfach 2 Packungen Schmelzkäse (Kräuter bevorzuge ich) dazugeben und einen Becher Creme Fraiche unterrühren, so dass alles schön sämig wird. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat und fertig! Dazu gabs einfaches Baguette :)