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Cake day: July 1st, 2023

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  • C’est certain que l’aspect social et rassembleur de l’évènement a apporté un petit quelque chose qui est intangible. Un beau spectacle et la réalisation de l’effet de la gravité et de la relativité générale de ce beau ballet cosmique sur l’environnement (la baisse de température) et la nature (les oiseaux du matin qui chantaient) qui m’a fait sentir petit.

    Pour ma part je contemplais l’idée d’ajouter un filtre pour mes lentilles pour photographier le soleil en toute sécurité, mais finalement j’ai suivi le conseil de vivre l’évènement et m’en souvenir. La possibilité de voyager serait sûrement plus pour assouvir/raviver ma passion pour la photographie.

    En regardant un peu plus pour 2026, ça serait possible d’avoir 20 secondes de plus en Islande qu’en Espagne. Rendu là faudrait juste planifier un voyage dans ces dates là tout simplement.





  • Les lagers et les pils sont des styles de bières où s’il y a moindrement un défaut à n’importe quel moment du brassage, de la fermentation, de la mise en bouteille/canette voir même entreposage, ça va ressortir dans le goût comme tu l’as mentionné. Sauf pour certaines contaminations ça peut prendre un plus de temps à être perceptible comme une pièce d’équipement mal nettoyée/aseptisée au moment de la mise en bouteille.

    Quand je vais dans une micro, c’est le style de bière que je vais commander pour tester leur technique et c’est un style que je me tiens assez loin quand je brasse une petite homebrew. Mettons que ça pardonne beaucoup moins qu’une grosse stout. Je respecte énormément les macrobrasseries d’être capables d’être généralement constants avec ce style de bières.

    Pour ce qui est du temps d’entreposage, on boit des bières de parfois plus de 4-5 ans dans des dégustations de bières avec des amis et des fois on a des jolies surprises … quoi que rarement avec des lagers et des ipa. C’est mieux quand c’est plus frais (genre moins de 1 an), mais dans le pire des cas le goût du houblon sera juste plus fade.

    Pour ce qui est de Boréale, je ne sais pas s’ils utilisent l’eau de ville pour brasser, mais un moindre changement dans le profil de l’eau par rapport à une autre batch pour causer une différence au niveau du goût.



  • C’est un sujet d’actualité qui amène beaucoup de reflexion et ma première impression est que la mise en avant pour la transition vers les véhicules électriques est la solution qui représente le moins de changement au style de vie de l’électorat en banlieue des grands centres afin de favoriser une réélection des partis au pouvoir après un terme de 4 ans et ce peu importe le niveau gouvernemental.

    Comme tu le mentionnes, le véhicule qui polue le moins est celui qui n’a pas été acheté/construit et c’est dit par les experts depuis plusieurs années. Pour ma part je suis plus d’une philosophie de “ville/quartier” de 30 minutes (c’est le temps que ca me prenais pour marcher de chez moi au cegep de l’autre côté de ma petite ville natale de region) et un changement de mentalité pour le transport actif. Sauf plus difficile où il y n’y a pas la densité comme de la parenté encore dans mon coin natal qui ont besoin de 4 voitures pour se rendre au travail ou au lieu d’étude post secondaire.

    Comme le disait un intervenant à l’émission de Moteur de recherche à la radio pour une question sur le sujet de la comparaison entre les véhicules électriques et les véhicules à combustion sur leurs cycles de vie complètes : le véhicule électriques est la moins pire des solutions quand le véhicule est absolument nécessaire.

    L’interrogation sur l’impact environnemental est tout aussi vrai : on pourrait possiblement perdre l’esker de st-mathieu (eau eska… je viens de doxer ma region natale là haha) pour un projet de mine de lithium. Pour ce qui est de la gestion des batteries en fin de vie et je suis plus optimiste avec le développement d’un nouveau secteur économique. Tant qu’on envoie pas ça outre-mer comme notre minerai actuellement…