Connaitre et Savoir, un sujet bien compliqué pour les non Francophones !

Je pense avoir une règle à proposer pour aider (Francophones, j’attends vos contrexemples, c’est sûr qu’il y en a):

• Savoir va avec une question, par exemple “Je sais que/comment/combien/où/quelle/quoi x” (I know that/how/where/who/what x).
• Connaitre c’est dans les autres cas: “Je connais x” (I know x).

Si tu poses la phrase sous forme de question reformulée en “Quel est …”, c’est la forme avec Connaitre. Si c’est une autre particule de question (Combien, Comment, Où …) c’est Savoir.

• Quel est le sexe du bébé ? => Je connais le sexe du bébé
  • (La forme avec Savoir est: “Je sais quel est le sexe du bébé”)
• Quelle est la couleur de la voiture ? => Je connais la couleur de la voiture
  • (La forme avec Savoir est: “Je sais quelle est la couleur de la voiture”)
• Combien coûte un croissant ? => Je sais combien coûte un croissant.
  • Quel est le prix d’un croissant ? => Je connais le prix d’un croissant
• Comment faire un gâteau ? => Je sais comment faire un gâteau
  • Quelle est la recette pour faire un gâteau ? => Je connais la recette pour faire un gâteau
• Où est Paris ? => Je sais où est Paris
  • Quel est l’endroit où se trouve paris ? => Je connais l’endroit où se trouve Paris

Donc pour ton exemple, il y aurait 2 possibilités acceptées:

• Ils vont bientôt connaître le sexe du bébé
• Ils vont bientôt savoir quel est le sexe du bébé

Mais en général on considère la première (connaitre) comme plus jolie et préférable; la seconde reste tout de même valide